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Der Ort für Safientaler 
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Willkommen

Herzlich willkommen in der Botschaft Safiental, dem Ort für Safientaler Produkte, Köstlichkeiten, Kultur, Leben, Geschichten, Tipps, Menschen.

Die Botschaft Safiental ist sowohl ein kleines Bistro als auch ein Laden für Produkte aus dem Safiental. Als «Botschaft» im eigentlichen Sinne repräsentiert sich das Safiental mit diesem Lokal in der Bündner Hauptstadt und dient interessierten Gästen als Anlauf- und Informationsstelle.

Komm vorbei und schau dich in unserer kleinen Welt an der Oberen Gasse 44 in Chur um.

Stall im Schnee in Safien Rainmatte

Wir freuen uns zu folgenden Zeiten über euren Besuch:

Mi 10 – 17 Uhr
Do 10 – 22 Uhr
Fr 10 – 24 Uhr
Sa 10 – 17 Uhr
So 10 – 17 Uhr

Öffnungszeiten

Kultur

Sonntag, 2.April 2023, 14-16 Uhr
Botschaft Safiental, Obere Gasse 44, Chur
Safier Alpkäse - den Sommer 2022 nochmals aufleben lassen
Sonntag, 2.April 2023, 14-16 Uhr
Botschaft Safiental, Obere Gasse 44, Chur

Im Safiental sorgen fünf Alpteams für das Wohl von 265 Milchkühen und verarbeiten deren Rohmilch von Juni bis September zu fünf Genussvarianten eines Bündner Alpkäses. Wie ist es aber möglich, dass jede der Alpsennereien einen eigenen Charakter hervorbringt?

Anmeldung bis am Freitag davor unter reizvoll@botschaft-safiental.ch

Spiis & Trank

Die aktuelle Menu-Karte.

Ein kleiner Gluschtig-Macher aus unserer Karte:

  • Glühmost aus Valendaser Süssmost
  • Safier Honigmilch
  • A huufä Sirup
  • Versamer Bier
  • Heisses Hündli
  • Plättli mit Salsiz, Landjäger, Schafssalami & Alpchäs
  • Tagesaktueller Kuchen von Safientaler Landfrauen
Das "Wiiishuu" zuhinterst in Thalkirch vor dem Talabschluss mit Wasserfall